現在、通販おせちの主流といえば、冷凍おせち。
ただ、ご存じのとおり、食材は冷凍すると品質が変化してしまいます。

もちろん、冷凍技術も進歩していますが、それでも冷凍→解凍の過程で素材が変化する事は避けられません。

加賀屋のおせちは、その素材の変化を極端に嫌ったわけです。

だからこそ、あえての「冷蔵」。

その分、日持ちは悪くなりますが、厳選されたおいしいおせち料理がおいしいまま食べられるというわけですね。

厳選素材を、職人の技術で作り上げた高級おせち。
そのおいしさを、そのまま食べてもらいたい、という心意気が、冷蔵生おせちという形になったんです。

加賀屋のおせちについて、詳しい情報はこちらをクリック！
↓　　　　↓　　　　↓
プロが選ぶ日本一の旅館 加賀屋の高級おせち料理